Casos de sucesso: Melhoria da cadeia de subministro: do estoque ao serviço

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A empresa

Grupo empresarial espanhol no setor alimentício, líder mundial no seu setor de atividade presente em mais de 120 países. Possui mais de 2.000 clientes com um quadro de média de 3.900 empregados distribuídos em 13 países.

O desafio

  • O objetivo era melhorar a eficiência operativa em toda a cadeia de subministro da família, de revestimento comestível de colágeno que permitisse se adequar ao rápido crescimento do mercado.
  • Os aspectos chave a serem otimizados eram os níveis de serviço, lead times, custos logísticos e níveis atuais de estoque de toda a cadeia de subministro.

A solução

  • Realizamos uma revisão do catálogo de produtos para adequá-lo ao mercado. Também elaboramos um modelo de previsão com os produtos do catálogo que permitisse prever as quantidades solicitadas e identificar que fábrica do grupo dispunha de capacidade para absorver a produção prevista.
  • Definimos e implantamos um quadro de comando com indicadores sobre carga de trabalho, capacidade disponível, capacidade ocupada, prazos de fabricação e nível de serviço, que junto com as ferramentas de previsão e planificação permitiu aplicar ações concretas para melhorar o nível de serviço e reduzir os prazos de entrega.
  • Conseguimos resultados quantitativos notáveis, como a melhoria do cumprimento da planificação de 13% a 70%, redução de 36% de estoques potencialmente obsoletos dos mercados domésticos, redução de 49% do lead time e uma melhoria de 22% no nível de serviço.

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