El reto

Una de las principales compañías mundiales en el sector de la alimentación con más de 330.000 trabajadores.

La compañía se enfrentaba en uno de sus principales negocios a una difícil situación de mercado con ventas y márgenes decrecientes, una alta estacionalidad, una muy alta capilaridad de clientes y la necesidad de una distribución de sus productos a muy baja temperatura.

Alfa Consulting le ayudó a diseñar una nueva solución para la distribución de sus productos que permitiera una reducción importante de los costes para todos los canales Fuera del Hogar

Para ello, se identificaron y cuantificaron las posibles alternativas de futuro para llevar a cabo la distribución capilar de los productos, incluyendo la agrupación de distintas categorías para construir una operación más optimizada. También se configuró el nuevo modelo de distribución capilar con centros de distribución y cross docks, el tratamiento de los pedidos y el picking, la optimización de la carga, el número de rutas necesario y los medios más adecuados.

El resultado